Plantacja
Każda plantacja to pochodna rosnących tam winorośli, terenu, na którym jest osadzona, czynników chemicznych i fizycznych. To „laboratorium”, w którym woda i minerały, powietrze, słońce i rosa wypełniają grona pielęgnowane ręką człowieka.
Szczepy autochtoniczne. Efekt uważnej i metodycznej pracy, miłości i rozwagi, czyli historii liczącej blisko 3000 lat.
Plantacja została ochrzczona imieniem drogiej nam wszystkim antenatki, która jako jedna z pierwszych zakochała się w okolicznych ziemiach i pozostała im do końca wierna.
Uprawiane szczepy: Sangiovese, Merlot
Rodzaj gleby: Bardzo głęboko osadzone, gliniasto-ilaste
Wystawa stoków: południowa, południowo-wschodnia
Wysokość: 250 m nad poziomem morza
Rok obsadzenia: 2001
Odległość między sadzonkami: 2,4 m między rzędami; 0,72 m w rzędzie
Gęstość nasadzeń: 5780 krzaków/ha
Metoda prowadzenia: Cordone speronato (sznur skośny); Guyot
Produzione: 60/90 q/ha
Plantacja rozciąga się na łagodnych zboczach okalających Winnicę. Rzędy krzewów, ustawione jak do tańca, rozchodzą się w różnych kierunkach, od wschodu po południowy zachód.
Uprawiane szczepy: Sangiovese, Montepulciano, Trebbiano
Rodzaj gleby: Bardzo głęboko osadzone, gliniasto-ilaste
Wystawa stoków: od wschodu po południowy zachód
Wysokość: 230 m nad poziomem morza
Rok obsadzenia: 2007
Odległość między sadzonkami: 2,4 m między rzędami; 0,80 m w rzędzie
Gęstość nasadzeń: 5200 krzaków/ha
Metoda prowadzenia: Cordone speronato (sznur skośny); Guyot
Produzione: 60/90 q/ha – wina czerwone, 80/110 q/ha – wina białe
Wysunięta na wschód plantacja jest muskana promieniami słońca i łagodną bryzą znad Adriatyku.
Uprawiane szczepy: Ribona, Sangiovese, Montepulciano, Merlot
Rodzaj gleby: Bardzo głęboko osadzone, gliniasto-ilaste
Wystawa stoków: wschodnia
Wysokość: 230 m nad poziomem morza
Rok obsadzenia: 2006
Odległość między sadzonkami: 2,4 m między rzędami; 0,80 m w rzędzie
Gęstość nasadzeń: 5200 krzaków/ha
Metoda prowadzenia: Cordone speronato (sznur skośny); Guyot
Produzione: 60/90 q/ha – wina czerwone; 80/110 q/ha – wina białe
U podnóży plantacji znajdują się źródła termalne, których okres świetności przypadał na czasy starożytnego Rzymu. Obecnie nieużytkowane, porosłe bujną roślinnością i paprociami wychylającymi się zza zaułków i szczelin.
Uprawiane szczepy: Ribona
Rodzaj gleby: Bardzo głęboko osadzone, gliniasto-ilaste
Wystawa stoków: wschodnia
Wysokość: 240 m nad poziomem morza
Rok obsadzenia: 2006
Odległość między sadzonkami: 2,4 m między rzędami; 0,80 m w rzędzie
Gęstość nasadzeń: 5200 krzaków/ha
Metoda prowadzenia: Guyot
Produzione: 80/110 q/ha
Nazwa plantacji wywodzi się od przydomka lokalnego dzierżawcy, który na początku ubiegłego stulecia uprawiał te pola. Plantacja przeznaczona pod czerwone wina korzysta z dobrodziejstw i „cudu” południowej wystawy łagodnych stoków.
Uprawiane szczepy: Montepulciano i Sangiovese
Rodzaj gleby: Bardzo głęboko osadzone, gliniasto-ilaste
Wystawa stoków: południowa
Wysokość: 240 m nad poziomem morza
Rok obsadzenia: 2006
Odległość między sadzonkami: 2,4 m między rzędami; 0,80 m w rzędzie
Gęstość nasadzeń: 5200 krzaków/ha
Metoda prowadzenia: Cordone speronato (sznur skośny)
Produzione: 80/110 q/ha – wina czerwone
Nazwa plantacji wywodzi się od przezwiska lokalnego dzierżawcy ziem. Przydomek, określający konkretną cechę nosiciela, został przekazany kolejnym pokoleniom, niemal jak w dynastii. Dzierżawca uwielbiał przebywać na słońcu, niczym wiecznie zmarznięty waran. Słoneczne promienie kochają również lokalne winorośle, których rzędy twarzą istny amfiteatr.
Uprawiane szczepy: Sangiovese i Merlot
Rodzaj gleby: Bardzo głęboko osadzone, gliniasto-ilaste
Wystawa stoków: południowo-wschodnia
Wysokość: 240 m nad poziomem morza
Rok obsadzenia: 2006
Odległość między sadzonkami: 2,4 m między rzędami; 0,80 m w rzędzie
Gęstość nasadzeń: 5200 krzaków/ha
Metoda prowadzenia: Cordone speronato (sznur skośny)
Produzione: 80/110 q/ha
Plantacja wysunięta na północ, jak wskazuje nazwa, którą od dawna określa się okoliczne tereny. Ale na tej szerokości geograficznej „Vora”, czyli „Bora” to synonim świeżego powiewu, a nie ostrego wiatru.
Uprawiane szczepy: Ribona, Passerina i nasz eksperymentalny szczep
Rodzaj gleby: Bardzo głęboko osadzone, gliniasto-ilaste
Wystawa stoków: północna
Wysokość: 240 m nad poziomem morza
Rok obsadzenia: 2006
Odległość między sadzonkami: 2,4 m między rzędami; 0,80 m w rzędzie
Gęstość nasadzeń: 5200 krzaków/ha
Metoda prowadzenia: Cordone speronato (sznur skośny)
Produzione: 80/110 q/ha